Schwarze Sommertrüffel sind eine unterirdische Pilzart, die wie der Name schon erklärt im Sommer gefunden werden können. Wichtig ist, dass dieses Produkt nur Trüffel enthält, die Feinschmeckern als ein Spitzenprodukt aus der Natur einen absoluten Genuss-Moment verspricht, durch den intensiven Geschmack. Das Nährwertprofil dieser Sommertrüffel aus Italien ist ausgezeichnet, ebenso wie ihre kulinarische Verwendung. Dank Ihrer Vielseitigkeit dienen sie als perfekte Zutat für vielerlei Gerichte und verwandeln Ihr Essen in ein Gourmet Food.

Diese Trüffelsorte ist von außen mattschwarz und die Farbe des Fruchtfleisches innen reicht von gelbbraun bis hellbraun. Sie gehört zu den milderen Trüffelsorten und entfaltet daher ein blumiges, feines und zartes Nuss-Aroma mit sehr angenehmer, und erdiger Pilznote. Für eine kräftigere Note empfehlen wir Ihnen Trüffelöl, Trüffelbutter oder Trüffelhonig.

Schwarze Sommertrüffel sind vor allem für Chefköche ein beliebtes Ersatzprodukt zur Aufwertung oder Aromatisierung und bei der Zubereitung von Trüffelgerichten. Das hervorragende Trüffelaroma bietet Ihnen genau das, was Sie für Ihre Trüffelrezepte brauchen. Wer die Trüffelküche liebt, hat mit dieser Trüffelart zahlreiche Möglichkeiten.

Die gehackten Trüffel können sehr gut für Gerichte benutzt werden die einen intensiveren Geschmack erhalten sollen und dabei das Produkt nicht nur als „topping“ dienen soll.

Wer eine intensive Erfahrung im Gaumen haben oder seinen Gästen unvergessliche Genuss-Momente bescheren möchte, kann mit schwarze gehackten Sommertrüffeln sehr leckere und vielseitige Gerichte zaubern.