Trüffel Carpaccios sind gebrauchsfertige Trüffelscheiben mit feinem und nussigem Geschmack. Die Trüffelscheiben werden sehr sorgfältig bearbeitet und eingelegt so, dass man großflächige Scheiben erhält. Das Aroma dieser hauchdünnen und zart gehobelten Scheiben passen hervorragend zu Saucen, Pizzen, Nudel- und Fleischgerichten und mediterranen Salaten. Selbstverständlich können sie auch als Beilage zu Käse genossen werden.

Frische Trüffel gibt es nur zu bestimmten Zeiten des Jahres. Die beste, wertvolle Alternative während der trüffelfreien Jahreszeit sind schwarze Sommertrüffel-Scheiben in Olivenöl. Damit die Trüffelscheiben keinen rein dekorativen Charakter haben, ist es wichtig, sorgfältig ausgewählte insbesondere große Sommertrüffel und hochwertiges Olivenöl zusammenzubringen.

Mit kaltgepresstem Olivenöl eingelegte frische Sommertrüffel-Scheiben (mind. 50%) können Sie Ihre Speisen und Gerichte bestens aromatisieren, und auch einen dekorativen Teil zur geschmacklichen Aufwertung beitragen. Für einen unverwechselbaren Geschmack brauchen Sie ein Qualitätsprodukt.